为了加强公司食堂的安全管理，建立健全有效的防范应急机制，促进应急工作的制度化和规范化，做好安全防范工作，切实提高食堂对突发事件的应急处置能力，源甲餐饮制定食堂应急预案，主要应对食堂突发情况，能迅速、有效地做好应急准备和响应，确保最大限度地降低风险，减少安全隐患和经济损失、保证人员安全，快速地恢复食堂工作，不影响公司的正常运转。

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  停水

  及时了解停水区域、停水原因、和停水时间，根据实际情况联动周边103家源甲门店，参照停水应急处理预案妥善处理。

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  停电

  及时了解停电区域、停电原因、和停电时间，根据实际情况联动周边103家源甲门店，参照停电应急处理预案妥善处理。

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  停气

  及时了解停气区域、停气原因、和停气时间，根据实际情况联动周边103家源甲门店，参照停气应急处理预案妥善处理。

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  食物安全突发事件

  一旦出现食物中毒或者疑似食物中毒情况，食堂立即停止各种供应并上报，以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院，参照食物安全突发事件应急处理预案妥善处理。

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  火灾

  火灾发生时负责按照现场具体情况进行分工，指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场等，参照食堂消防火灾应急处理预案妥善处理。

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  用餐人员爆发式增长

  紧急调派周边103家源甲门店工作人员增援，解决集中就餐拥挤问题，缓解食堂高峰就餐压力。